紫糯米菠蘿飯

綜合評分 8.3
菠蘿和糯米兩樣都是我的最愛,放在一起是那麼的和諧,好吃就這麼簡單!

用料

做法

  • 紫糯米菠蘿飯的做法 步骤1

    首先,就是選只貌美的菠蘿。

  • 紫糯米菠蘿飯的做法 步骤2

    用鋒利的刀在菠蘿四分之三除切掉上部

  • 紫糯米菠蘿飯的做法 步骤3

    用盡你的洪荒之力,把菠蘿肉挖出來,此步驟就是一把小刀,我用了三分鐘搞定。

  • 紫糯米菠蘿飯的做法 步骤4

    來吧,我最愛的紫糯米登場,香糯好吃的很。

  • 紫糯米菠蘿飯的做法 步骤5

    取適量的紫糯米,加入一些花生,洗乾淨上鍋蒸熟,或者電飯煲蒸熟都請隨意,只要不加生熟的就行。不愛花生的加不加都行,喜歡什麼都可以加。

  • 紫糯米菠蘿飯的做法 步骤6

    取一部分菠蘿肉切碎,把菠蘿汁倒進蒸紫糯米的碗裡,讓菠蘿汁加水和紫糯米一起蒸熟。

  • 紫糯米菠蘿飯的做法 步骤7

    糯米飯蒸好,拌入菠蘿顆粒,放入菠蘿碗就行。如果你想再蒸幾分鐘也沒問題。

小貼士

菠蘿的綠色葉子部分,如果放不進去鍋裡,可以切下來,蒸好後用牙籤再固定好。其實蒸糯米時已加入菠蘿汁,出鍋後是無需再蒸的,糯米飯已經融合了菠蘿的香甜。

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