準備食材
牛肉切成末,甜茭切丁,豆腐切成方塊待用
鍋裡倒油至50度左右下牛肉末,大火炒至有點干時加生抽,
加糖.加半碗水燒1分鐘後加豆腐
3分鐘後加甜茭,加生粉水,關火
加香油裝碗,好吃的豆腐來啦
要特別注意加水後要大火燒1分鐘.特點不辣,嫩滑,簡單,好吃