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一個小妙招巧取鹹蛋黃，蛋黃酥必備

綜合評分 9.3
鴨蛋黃是蛋黃酥、蛋黃月餅必不可少的配料、給大家分享一個方法，如何用最簡便快捷的取出乾淨的蛋黃。

用料

做法

  • 一個小妙招巧取鹹蛋黃，蛋黃酥必備的做法 步骤1

    把鹹鴨蛋表面的泥土洗淨晾乾。晾網放在盆上，把鴨蛋打在晾網上，蛋清就會全部滴入盆裏，只保留乾淨的蛋黃在晾網上了。

  • 一個小妙招巧取鹹蛋黃，蛋黃酥必備的做法 步骤2

    簡單方便

  • 一個小妙招巧取鹹蛋黃，蛋黃酥必備的做法 步骤3

    表面噴高度白酒靜置15分鐘，烤箱預熱，150攝氏度烤8分鐘，就可以直接做蛋黃酥啦

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