一口一個小餅干

綜合評分 9.2

買了一大罐可可粉並且發現家里的抹茶粉快到期了，所以要想辦法消耗掉，做曲奇餅干要用好多黃油，成本高，還發胖。。。　　　∼∼∼發現一個簡單的好方子，結合了自己的情況稍做改動，記下來不然我這腦子記不住。。。PS.覺得我寫的不清楚的可以去搜抹茶豆豆，因為這是我寫給自己看的所以可能有點啰嗦或者沒說清的地方。

用料

1

軟化的黃油、白砂糖、鹽、蛋黃攪拌均勻∼額，其實我懶的買糖粉或者綿白糖什麼的，不然會好揉一點。。。不過味道不會差太多，綿白糖好像會稍微甜一點。。。
2

加入牛奶攪、攪、攪∼∼∼
3

額，我就攪成這樣了，不怎麼好看（我不想承認有點。。。）
4

面粉、玉米澱粉、抹茶粉or可可粉過篩（本寶寶從來不過篩）加入到上一步的混合物中揉成這樣的球^_^ 過程中手油油的所以沒拍照的說(°_°)
5

（我沒拍照，怕寫一起太長不愛看，所以來張一樣的圖湊個數。）用　面杖把面團　成6∼7毫米左右厚（不用那麼精確，我只是說不清要　多薄，所以目測了一下，　成什麼樣，看心情唄∼∼∼）切成小方塊，其實你想切成三角形、小球球，五角星，我都不會阻止，開心就好(▔▽▔)（不知不覺廢話又多了，不過我喜歡，不愛看就別看我寫的唄∼）
6

烤箱預熱155度，我一般10min，多久都可以。。。155度15∼20min，完成♪（ｖ　＿　）ｖ等涼透是酥松口感的就算成功啦，開吃吧！（如果軟軟的不酥，可能是烤的時間不夠，再烤一會兒就好啦）
7

一口一個，邊看電視邊吃，開心∼∼∼ 又來了張一樣的圖。。。我最後說一句，這一小盒就是把攪拌玩的混合物一分為二，各➕一半面粉和玉米澱粉，一份➕5g抹茶粉，另一份5g可可粉(^O^)

　面團那一步，我還想再說幾句，看起來有點長就姑且寫小貼士里了，　之前覺得干就加點牛奶，覺得濕可以放冰箱冷藏一會兒，或者放外面吹一吹。ok，我的廢話說完了，愛吃的，愛做的，愛做給別人吃的，快動手吧∼