好料理

全麥小麪包

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 把所有材料揉至成有筋性的麪糰

  • 發酵至2倍大，分成8份，蓋上溼布醒發10分鐘。

  • 揉成圓形，二發成1.5倍大，在表面撒高筋麪粉，用割刀割2條割口，用噴霧器噴水。

  • 全麥小麪包的做法 步骤4

    放入預熱好的烤箱，210°烤14-15分鐘

小貼士

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