好料理

玉米烙（烤箱少油版）

綜合評分 9.1
很喜歡吃玉米烙，但是店裏的多數都挺油，家裏做看做不成型，想幹脆試試烤箱算了，結果味道自我感覺還不不錯，希望大家能喜歡，要是有什麼更好的方法，也希望大家能告訴我，鞠躬…………

用料

做法

  • 將玉米解凍煮熟，控幹水分，可以稍微幹一點，因為後面還要加雞蛋

  • 玉米烙（烤箱少油版）的做法 步骤2

    加入雞蛋和澱粉，澱粉可以多加點，大概到玉米粒可以幾粒幾粒抱團即可

  • 玉米烙（烤箱少油版）的做法 步骤3

    在錫箔紙上塗上油，一點點即可，爲了減少玉米粒粘連問題，再把混合物平鋪在上面，儘量面積大一點，上下堆積少一點

  • 放入預熱好的烤箱，上下火180，中層，6分鐘左右，具體按照實際情況調整即可~

  • 好啦，可以吃啦~如果怕成型不好看就直接把周圍的錫箔紙撕了裝盤即可

小貼士

如果想要成型好看，澱粉可以適量多一點，然後在入烤箱之前在玉米的表面稍稍刷一層油

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