•餅皮,小麥粉(麪粉),酵母,少許鹽,黃油,•餡兒,紅豆,白糖
綜合評分 9.8
把小麥粉 鹽 酵母倒入一個大盆中加水揉成麪糰
接著放置1小時 等待它發酵
接著就是紅豆餡兒 紅豆最好事先泡過 把紅豆放鍋裡煮 煮至紅豆用勺子輕壓能成泥加入糖煮一會 紅豆湯可以先盛出加糖甜一些也好喝 剩下煮熟爛的紅豆中再加入砂糖等待收幹變得濃稠就可以啦
把發酵好的麪糰切成小塊 擀麪杖把麪皮擀薄 不用太薄不然包餡兒會破
最後就是把紅豆餡兒包入擀好的皮中 鍋裡放入黃油煎餅 餅兩面焦黃就行啦
不喜歡煎的可以蒸著吃!黃油也就不用啦 蒸著吃軟軟甜甜
紅豆餡兒的甜度可以自己掌握 喜歡有些奶味的就加煉奶 不加也無妨 發酵的時間不能少於1小時