糯米,黑米,紅曲米,酒餅丸,涼開水
綜合評分 9.4
黑紅糯米酒
綜合評分 9.4
本米酒走的也是黑紅路線，靴靴
用料
做法
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糯米和黑米洗淨，浸泡一夜
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糯米與黑米上汽後蒸40分鐘
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紅曲米用溫水泡開
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酒餅丸搗碎
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將2放涼，加入3，4和少許涼開水，攪拌均勻
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密封，用毛巾稍微包裹，置於避光溫暖處三四天即可
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小貼士
1.接觸糯米的一切器具保證無油 2.糯米蒸熟後不可以接觸生水
所在的分類
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