香菇,胡蘿蔔,豆芽,牛肉,菠菜,西蘭花,金針菇,香菜,煮好的米飯,黑胡椒,鹽,料酒,韓國辣醬,日式醬油,白砂糖,料酒,白芝麻,蒜泥,米酒
綜合評分 9.8
韓國石鍋拌飯
綜合評分 9.8
對韓國石鍋拌飯的喜愛簡直就是－－－－欲罷不能！！
用料
做法
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將牛肉切片加黑胡椒和食鹽醃製。熱鍋熱油，倒入牛肉炒熟，此時可加入少許料酒，翻炒幾下，倒入一些照燒醬（做法在我的選單中有教哦）炒熟，盛出。 將水燒開後，倒入金針菇和香菇，多煮一會兒，不熟會有毒。 等確保熟了撈出瀝乾水分。 鍋開後倒入全部蔬菜焯水，變色變軟就可撈出，瀝乾水，備用
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調醬： 熱鍋無油，倒入白芝麻炒香。 取一個空碗，倒入四勺韓式辣醬，兩少白砂糖，一勺米酒，一勺日式醬油，少量蒜泥，炒好的白芝麻，一點蘋果汁，拌勻
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煎一個溏心蛋（就是蛋白熟了，蛋黃仍然成液體）
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取一合適容器，米飯鋪底，將所有的菜蓋在米飯上，煎蛋放中間，憑個人口味舀取調好的醬汁，拌勻。
小貼士
用餐愉快，希望您喜歡！ 蔬菜可以憑個人喜好隨意選擇 肉什麼肉都可以
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