石鍋拌飯

綜合評分 8.7
石鍋拌飯其實很容易做,而且營養好,特別適合寶寶

用料

做法

  • 石鍋拌飯的做法 步骤1

    米1杯浸水15分鐘+,這個量根據吃的人口數自行調節。根據口味,可以適當在水裏放鹽,也可以不放。

  • 石鍋拌飯的做法 步骤2

    蔬菜醃製

  • 石鍋拌飯的做法 步骤3

    香腸切片,香腸不要是全瘦肉香腸,最好有適當肥肉的,這樣飯粒能油潤。

  • 石鍋拌飯的做法 步骤4

    石鍋刷少許油

  • 石鍋拌飯的做法 步骤5

    浸水後的米放進石鍋,加適量水

  • 石鍋拌飯的做法 步骤6

    香腸放進米粒裏面,也可以把不容易熟的蔬菜先放進去,我喜歡蔬菜生點,所有後放蔬菜。

  • 石鍋拌飯的做法 步骤7

    中小火

  • 石鍋拌飯的做法 步骤8

    等鍋中水開,放進全部蔬菜,一般5分鐘差不多

  • 石鍋拌飯的做法 步骤9

    蔬菜放進去10-15分鐘後,石鍋拌飯完飯

  • 石鍋拌飯的做法 步骤10

    鍋底狀態,我喜歡吃的焦,所以這個程度最完美,不喜歡焦的,可以適當減時間

  • 石鍋拌飯的做法 步骤11

    我家小公主的最愛

小貼士

1. 蔬菜可以根據個人口味調節,我試過芋艿,也很好吃。 2. 一般葷菜必須先放,不然怕不熟,蔬菜根據個人口味,可以自行決定放的時間 3. 同時好了可以放拌醬,我家小公主要吃的,所以我一般不放醬料,整個過程中,只有少許鹽

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