西蘭花,土豆,甜玉米粒,洋蔥,淡奶油,高湯(可以用水代替),水,黃油,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.6
番茄頂部劃十字汆水去皮(懶人可以忽略)
洋蔥、番茄切丁(懶人可切塊),胡蘿蔔、土豆切塊,蘑菇切略厚片
加油下洋蔥炒有點透明放番茄
番茄翻炒出醬汁,加入其他食材
翻炒片刻
加入適量番茄醬,根據自己口味,我放了半包亨氏
加入純淨水(自來水也行)沒過食材三四釐米,大火燉煮10分鐘後總會燉煮,湯汁濃稠時記得攪拌。
出鍋
1.可加歐芹或羅勒味道更香甜 2.土豆最好選西洋那種澱粉朵容易糯 3.番茄醬根據品種不同口味不同,亨氏我用的多點,會酸些 4.如果覺得味道不夠可燒加點生抽 5.如果要穿番茄很酸燒放些,會讓湯變得很酸