高筋麪粉（易小焙） 80克 開水 86克,高筋麪粉（新良易小焙）,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 8.6
牛奶吐司
綜合評分 9.4
自由姐配方,烘烤 180度,40分
用料
做法
-
黃油以外的材料揉成麪糰,擴充套件階段、溫暖處基礎發酵
-
排氣,滾圓 分為兩份、鬆弛15分鐘
-
整形後放入烤箱,二次發酵,9成滿,180度烘烤35分, 我烤了40分鐘
-
-
黑芝麻加20克、就是黑芝麻吐司拉
-
好吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),蛋白,牛奶,鹽,細砂糖,黃油,乾酵母
綜合評分 7.6
湯種:,高筋麪粉,牛奶,主材料:,高筋麪粉,雞蛋,牛奶/水,耐高糖酵母,糖,鹽,黃油
綜合評分 8.1
高粉,乾酵母,奶粉,白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,鮮奶油
綜合評分 8.1
高筋麪粉（易小焙） 80克 開水 86克,高筋麪粉（新良易小焙）,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 9.2
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 8.6
高筋面粉,鹽,細砂糖,高活性酵母,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 9.6
金像高粉,酵母,牛奶,蛋液,淡奶油,糖,鹽,黃油
綜合評分 8.7
高粉,酵母,黃油,全麥粉,鹽,糖,水,牛奶
綜合評分 9.1
高粉,蛋液,牛奶,酵母,糖粉,鹽,黃油
綜合評分 8.9