高粉,蛋液,牛奶,酵母,糖粉,鹽,黃油
綜合評分 8.9
牛奶吐司 非常紮實的麪包體
綜合評分 8.9
牛奶吐司，做出來是紮實的麪包體，如果你也喜歡紮實的麪包體，歡迎試試，這是450g吐司的量
用料
做法
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將所有材料混合攪拌均勻(黃油除外)，有面包機的用麪包機攪拌，沒有面包機的手動也可以。面體攪拌光滑的時候加入黃油繼續攪拌。 攪拌光滑放置溫暖潮溼處發酵15分鐘，然後將麪糰分成兩份，再醒面15分鐘。最後將麪糰捲起放入模具。 用烤箱發酵功能發酵45分鐘，最好在旁邊放一碗水。
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發酵至8分滿，蓋好蓋子，沒有蓋子的用錫紙蓋著，180度45分鐘，具體時間看看自己的烤箱。
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烤好後脫模，不會回縮，麪包體吃起來是口感很紮實的那種，切開放涼後可以放冰箱儲存，每天要吃的時候再拿出來，放烤箱1，2分鐘，非常好吃，四邊是脆的，中間是軟的，還可以做成牛油果吐司，棉花糖吐司，我都做過，非常好吃！！！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪包粉（日清強力粉）,低筋麪粉,鹽,糖,水,生種酵母/乾酵母,橄欖油（揉進麪糰裡）,橄欖油（倒在麪糰表面）,香料（羅勒/迷迭香）
綜合評分 8.0
高筋麪粉,全麥粉,低筋麪粉,雞蛋（中）,牛奶,水,白砂糖,鹽,奶粉,酵母,黃油
綜合評分 7.7
高筋麪粉,奶粉,全蛋液,酸奶,牛奶,細砂糖,鹽,酵母,無鹽黃油,奶油乳酪,糖粉,酒漬蔓越莓
綜合評分 9.3
麪包粉,雞蛋液,水,牛奶,黃油,鹽,糖,酵母
綜合評分 9.5
高筋粉,天然酵母生種,砂糖,鹽,水,黃油,防粘用麪粉,油（塗抹模具用）
綜合評分 8.8
❤️
綜合評分 7.8
高筋麪粉,砂糖,鹽,脫脂乳,黃油,即發乾酵母,雞蛋,蛋黃,清水,雞蛋（烘焙用）
綜合評分 9.5
黑麥酸麪糰材料:,黑麥粉,溫水,低耐糖酵母,主麪糰材料:,黑麥酸麪糰,高筋麪粉,黑麥粉,鹽,酵母,水
綜合評分 9.2
俄羅斯高筋麪粉,俄羅斯彽筋麪粉,雞蛋液,白糖,鹽,酵母,牛奶,黃油,白芝麻,杏仁片
綜合評分 7.0