雞腿,土豆,八角，桂皮,冰糖,油，鹽，老抽
綜合評分 7.9
紅燒小雞腿
綜合評分 7.4
簡單易做，不失為一道美味的快手菜
用料
做法
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小雞腿用刀都劃幾下，方便入味，然後淋幹水分備用
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準備適量蔥薑蒜幹辣椒花椒大料，依據個人口味
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準備好調料
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熱鍋，不用太多油。
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各種調料下鍋炸出香味
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下小雞腿，與調料混合爆炒
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炒十分鐘左右，待小雞腿表面略焦加入醬油，一點點耗油，一點點糖，喜歡吃偏炸一點的朋友可以多炒一會注意別糊
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翻炒五分鐘之後加入熱水，大約快要末過小雞腿即可，開始小火慢燉，燉大約十五分鐘開鍋淋入鹽和微量味精。
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出鍋！看著就特有食慾！有木有
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小貼士
所在的分類
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