三黃雞,咖哩粉,蔥,姜,鹽,白糖,牛奶,料酒,土豆
綜合評分 8.3
砂鍋咖哩雞
綜合評分 8.3
咖哩的香，加上雞湯，美味~
用料
做法
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把三黃雞切成小塊
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蔥切段，薑切片，土豆切滾刀塊，用涼水泡上
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用一個小盆倒些水，把水煮開，把雞放進去，等水再開了把雞撈出來
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把煮過的雞放進砂鍋，加水，沒過雞就好。喜歡喝湯可以多放些。
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把咖哩粉用水攪開，加入料酒、鹽，倒入砂鍋；蔥、姜放入砂鍋
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砂鍋蓋上蓋兒，大火。等鍋開了變小火燉。
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燉一會兒之後，夾出一塊雞肉用筷子杵一下，看看是不是熟了。如果差不多了，不鹹就加鹽，再加牛奶，蓋上蓋兒等鍋開。
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放入土豆，蓋上蓋兒燉5分鐘左右
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夾一塊土豆，應該已經面面的了~
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小貼士
有時間的話，雞肉最好提前醃一下，比較入味兒
所在的分類
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