中等身形的茄子,豬肉末,姜末、蔥末、蒜末,生抽,料酒,白砂糖,鹽,澱粉,豆瓣醬
綜合評分 8.3
超下飯的肉丁茄子
綜合評分 7.7
先將茄子泡水後食用，更加入味哦！
用料
做法
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先把茄子切丁後，用鹽水浸泡五分鐘
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放入少許食用油，把茄丁倒入鍋內，炒熟後盛出。
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放入蔥姜和肉丁翻炒，加入少許料酒和生抽，再倒入剛剛炒好的茄丁。
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加入蒜末和2勺豆瓣醬翻炒後，盛入盤內，即可食用。跟米飯配在一起味道太贊啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
中等身形的茄子,豬肉末,薑末、蔥末、蒜末,生抽,料酒,白砂糖,鹽,澱粉,豆瓣醬
綜合評分 7.3
茄子,肉丁,蔥,姜,蒜,黃豆醬,食用油,生抽,料酒
綜合評分 7.7
雞腿,青椒,土豆,金針菇（沒買到所以沒加,香菇,蔥、姜、八角,蠔油、生抽、鹽、料酒、老抽,糖
綜合評分 9.0
牛肉,土豆,胡蘿蔔,黃瓜，青椒,蒜苗,芹菜,青菜,香料：幹辣椒，八角,花椒，桂皮,豆瓣醬
綜合評分 8.3
牛肉末,洋蔥,大蒜,幹辣椒,料酒（或白酒）,蠔油,黑胡椒,澱粉,白糖,黃油,老抽,生抽,鹽
綜合評分 9.9
四季豆,豬肉,蒜頭,幹辣椒,小米椒,鹽,胡椒,雞精,生抽
綜合評分 9.1
肥瘦相間豬肉,冬筍,胡蘿卜,蘭花豆腐干,八仙醬或紅油豆瓣醬,糖
綜合評分 9.6
西紅柿,長茄,土豆,蒜,蔥,鹽,生抽,花椒,食用油
綜合評分 9.9
木耳,豬肉,辣的紅辣椒,辣的杭椒,剁椒,大蒜,生薑
綜合評分 9.6