雞翅(翅中、翅根、翅尖或全翅都可以,個人喜歡),新奧爾良烤翅腌料(超市有賣的,45克一包),蒜
綜合評分 8.1
將雞翅洗洗放在鍋裡煮(冷熱水皆可,建議放入薑片煮,煮出白沫即可)
某寶買的奧爾良烤翅的調料,將調料灑在雞翅上(偷懶將雞翅放入食盒,待調料灑好後蓋上蓋子,上下前後地搖動食盒,使調料均勻地附著在雞翅上),用盤子的話,就自己仔細抹調料即可
將調料塗抹均勻的雞翅放入冰箱醃製,12小時後取出,根據自己想吃的雞翅數,將雞翅依次放入空氣炸鍋,10分鐘後翻面再炸8分鐘即可。
1、大家也可以在第一次炸好後觀察雞翅的情況,我喜歡柴點油少的,所以第二次弄了8分鐘,喜歡油點的五分鐘左右即可。 2、這道菜很簡單,平時一次性煮20個,什麼時候想吃的隨時都可以拿出來放進炸鍋炸一炸,簡單方便。 3、空氣炸鍋不太好洗,建議在放雞翅前,在下面鋪上烹呼叫紙,錫紙會把肉也黏住,所以烹調油紙會比錫紙更好一點,做完把紙扔掉,鍋也不用洗啦,哈哈