湯圓,韭菜,茼蒿菜,豬肉絲,蝦米,香菇,蒜末,紅蔥頭,醬油,芝麻油,豬油
綜合評分 9.8
素食鹹湯圓
綜合評分 7.4
元宵節快樂，長期以來都是吃甜味，今年試試素食鹹味湯圓，真的很好好吃，適應更都人群吃
用料
做法
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大概才食材
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食材放入料理機攪拌均勻
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放入盆中再放入調料拌勻備用
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糯米粉放入盆中，用80度開水燙麪，先用筷子攪拌均勻再用手揉搓像麪糰，靜置十分鐘，
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放入板上，揉成長條，
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用手分塊
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揉搓成圓子，再用手摸成餅圓成
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放入餡料
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用小勺壓壓
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用手虎口慢慢包上，自然就圓了
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像不像漂亮圓子
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放入板上，用一塊溼布蓋上，防止乾硬，皮就會裂開
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鍋中放入開水，燒開，
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燒開，放入圓子用中火煮十五分鐘，
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放入調料攪拌均勻即可
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盛出裝碗
小貼士
用開水和麪是給皮有彈性，包時不容易裂開，吃時更好吃 餡料可以按照各自喜歡調配 皮料也可以按照自己喜歡做
所在的分類
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糯米粉,蔬菜,開水@冷水
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綜合評分 9.2