黑芝麻,花生,核桃,豬板油,白糖,湯圓粉子,溫水
綜合評分 7.2
黑芝麻湯圓
綜合評分 8.8
十五快到了，做了湯圓速凍。十五早上起床就可以煮了，哈哈，十五早上睜開眼就能吃到嘴了。提示:15克的餡，30克麪糰做出來有些太大了，我是7克餡，15克麪糰。大小隨個人喜好。
用料
做法
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黑芝麻炒熟備用
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料理機研碎
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加蜂蜜，用量按個人口味。
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芝麻粉用蜂蜜拌勻入冰箱冷藏，這時就可以做麪粉團了。粉團做好，芝麻餡也冷藏差不多了。
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糯米粉加溫水揉勻
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麪糰揉勻取四分之一面團，用熱水直接熟
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煮熟的麪糰與剩餘的四分之三面團揉勻，醒15分鐘。
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芝麻餡7克1個
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麪皮15克或20克
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包好的湯圓封好口，在手中揉勻後再放入乾粉中滾上幾圈。
小貼士
喜歡吃香香膩膩的，餡裡可放些黃油50一60克。我怕膩沒有放黃油。
所在的分類
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