至尊炒飯:雞蛋打散,熟蝦仁適量,煙燻脆腸切小丁,大蒜、朝天椒切碎,江西泡芋頭切絲,
鍋裡放油,放入脆腸,大蒜葉朝天椒碎、泡芋頭絲煸炒一下,放入雞蛋液繼續翻炒,
加蝦仁,然後放入冷飯翻炒均勻,
加現磨黑胡椒碎和海鹽翻炒入味即可出鍋裝碗享用!
泡芋頭絲的加入讓炒飯更美味了!