木耳,瘦肉,黃瓜,雞蛋,香油,蠔油,醬油,鹽,料酒,生粉,食用油
綜合評分 7.8
塔吉鍋木須肉
綜合評分 7.8
用料
做法
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塔吉鍋擦乾，抹一層食用油在鍋的四周。
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木耳提前泡軟，瘦肉切條或片，黃瓜切片。
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切好的瘦肉放入碗內，依次加入料酒、蠔油、醬油、生粉，攪拌均勻小醃5分鐘。
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雞蛋加半匙鹽打勻並炒好備用。
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木耳與黃瓜加1匙鹽和1匙香油，攪拌均勻。鋪在塔吉鍋的底層。
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再鋪上炒好的雞蛋。
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再鋪上醃好的瘦肉。
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蓋上鍋蓋，大火7分鐘即可。
小貼士
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