熟鹹鴨蛋,尖椒
綜合評分 7.4
虎皮尖椒炒鴨蛋
綜合評分 7.4
一個人吃飯好處在於可以隨意發揮，不經意的或許就又有美食誕生了
用料
做法
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尖椒放鍋裡，少許有慢慢煸熟，煸至虎皮狀，撈起切碎，可剁洗一些
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鴨蛋剝殼切碎，儘量切小，但不要剁，不然炒出來會有些難看
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鍋裡放少許油，倒入鴨蛋碎翻炒片刻，倒入辣椒碎，一起翻炒片刻，起鍋
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小貼士
1.要爽口一定得選辣一些的辣椒 2.鴨蛋已經很鹹，不用放鹽 3.放大餅裡，或油煎饅頭片裡會很好吃。大餅和饅頭片裡可塗上薄薄芝麻醬，吃起來會更香，也能有效緩衝辣椒的辣
所在的分類
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