A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,西梅干,杏仁粉,杏仁（裝飾用）,細砂糖（裝飾用）
綜合評分 8.8
西梅杏仁軟曲奇
綜合評分 10.0
方子來自《藤田千秋的司康餅和軟曲奇》 「新增杏仁粉，變成瑪德琳風格，口味升級，創意無限」----P76 大量的杏仁粉跟西梅杏仁的完美結合~一口驚喜喲~
用料
做法
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準備工作： a.黃油切1cm小方塊，冰箱冷藏 b.西梅乾如果很乾的話，先焯水之後瀝乾，用手撕碎（2cm左右） c.將杏仁對半切開 d.將A中材料混合好篩入容器
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在A容器中加入切塊黃油，兩手指壓扁，手掌對搓使黃油變細碎；
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將杏仁粉加入步驟2中，用大湯匙攪拌均勻，然後放入西梅乾以切拌方式攪拌，接著分兩次加入牛奶，同樣用切拌方式攪拌；
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粒粒狀態基本消失之後，用2把湯匙把生麪糰間隔滴落6個放在鋪好油紙的烤盤上，扎入杏仁，撒一層細砂糖；
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送入預熱好200度的烤箱烘烤20~25分鐘。
小貼士
1.烘焙途中如果覺得上色深了就蓋上錫紙； 2.我的西梅乾本身就很溼軟很好撕開，於是就沒有焯水直接撕碎的； 3.一個曲奇大概30g左右。
所在的分類
相關食譜
A低筋麪粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,西梅乾,杏仁粉,杏仁（裝飾用）,細砂糖（裝飾用）
綜合評分 10.0
低筋面粉,細砂糖,鹽,泡打粉,無鹽黃油,南瓜泥,淡奶油,杏仁片（巴旦木片）
綜合評分 9.6
高粉,水,活躍的天然酵種（60%含水量）,高粉,全麥粉,水,黃油（室溫軟化）,鹽,榛仁,西梅干,酵頭,鮮酵母（或即發干酵母）,高粉,水,活躍的天然酵種（100%含水量）,高粉,全麥粉,水,黃油（室溫軟化）,鹽,榛仁,西梅干,酵頭,即發干酵母,乳酪（車達）
綜合評分 8.7
西梅,老冰糖,白糖,檸檬
綜合評分 7.5
吐司片,西梅,芝士片,沙拉醬
綜合評分 9.9
西梅,冰糖,麥芽糖,檸檬
綜合評分 9.0
西梅,乳酪（奶油乳酪、山羊乳酪或其他）,面包,蜂蜜,肉桂粉（可不放）
綜合評分 8.0
西梅,白砂糖,冰糖,檸檬,熱水
綜合評分 9.6
低筋粉,可可粉（法芙娜）,杏仁粉,70%黑巧克力（瑞士蓮）,牛奶巧克力（法芙娜）,65%黑巧克力幣（夾心）,紅糖,細砂糖,雞蛋一個,淡奶油,鹽,無鹽黃油
綜合評分 8.1