好料理

蟹肉烤大蝦

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 蟹肉罐頭潷去水，加入蛋黃醬，乾白，攪勻（成微稀的糊狀）

  • 向蟹肉中加入麪包碎調成糊狀，加入幹蔥末，少許辣椒麪和黑胡椒粉調味

  • 把大蝦洗淨，去蝦線，從背部中間剖開（注意不要剖斷），擺在烤盤中。因為蝦肉比較厚，需要略撒鹽調底味

  • 把調好的蟹肉糊填到蝦上

  • 烤箱預熱200C，烤~20min

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