鴨腳,鴨翅,鴨腎2個,鴨腸適量,蔥適量,蒜3個,姜一片,八角適量,幹辣椒適量,白蔻,砂仁適量,香葉適量,甘草適量,山奈適量,草果適量,白芷適量,小茴香適量,丁香適量,鹽適量,冰糖適量,料酒適量,蠔油適量,生抽適量
綜合評分 7.5
超級入味的滷鴨爪
綜合評分 7.5
對生活有多熱愛，就對廚房有多熱愛， 今晚滷了鴨腳，[偷笑]滷味太危險了，特別是鴨腳，鴨翅什麼的，入味有嚼勁，再來瓶啤酒完全停不下來的節奏[偷笑]
用料
做法
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準備好滷料，熱水泡10分鐘，放入滷料包裡
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鴨翅鴨腳，熱水煮下，然後立馬放入冰水中
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鍋入油，放入冰糖，小火炒，然後放入蔥薑蒜，放入鴨腳鴨翅，翻炒，加入調味，然後加水，放入滷料包，大火煮開，小火慢燉
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做好了
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好美味，對生活有多熱愛，就對廚房有多熱愛， 今晚滷了鴨腳，[偷笑]滷味太危險了，特別是鴨腳，鴨翅什麼的，入味有嚼勁，再來瓶啤酒完全停不下來的節奏[偷笑]
小貼士
鴨腳煮過一定要進步拿出來放冷水，這樣鴨腳纔好吃
所在的分類
相關食譜
鴨翅、鴨爪,外婆滷,大蔥,檸檬,小茴香,香葉,八角,桂皮,草果,姜,米酒,鹽,冰糖
綜合評分 9.4
鴨翅、鴨爪,外婆滷,大蔥,檸檬,小茴香,香葉,八角,桂皮,草果,姜,米酒,鹽,冰糖
綜合評分 7.9
番茄,雞蛋,大蒜,生抽、耗油（個人用味極鮮的牌子）,西蘭花或其他青菜,新增自己喜歡吃的香腸香菇什麼的,面
綜合評分 8.8
主料：,鴨翅,生薑,小蔥,調料：,料酒,老抽,鹽,糖,幹辣椒,花椒,桂皮,八角,香葉
綜合評分 9.3
油,白糖,思彤 滷料十八全
綜合評分 8.4
番茄,雞蛋,大蒜,西蘭花或其他青菜,添加自己喜歡吃的香腸什麼的都可以,面
綜合評分 8.0
鴨腳+鴨翅,老薑,料酒,八角,桂皮,花椒,幹辣椒（小小的那種，指天椒晒出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的幹甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽
綜合評分 8.7
大閘蟹,咸肉,寧波年糕,蔥姜,黃酒
綜合評分 9.3
棉花糖,黃油,甜奶粉,敲碎的杏仁,蔓越莓
綜合評分 8.3