紅椒,烏魚,姜,蔥,鹽,黃豆粉,生抽,黃酒
綜合評分 9.9
烏魚炒紅椒
綜合評分 9.9
用料
做法
-
烏魚洗淨，切成絲，紅椒切絲，蔥切成小段，然後把烏魚和生薑絲在一起加點幾滴黃酒，醃製一會兒。
-
然後起鍋燒油
-
把醃製好的物語倒進鍋裡，翻炒幾下，
-
-
再把紅椒倒進鍋裡翻炒幾下。
-
把生抽加在鍋裡。
-
然後撒上黃豆粉即可出鍋！
-
小貼士
肉倒進鍋裡的時候不能炒太久，翻炒幾下就出鍋，紅椒也是一樣，炒出來的口感比較嫩滑，如果家裏有孩子的話，可以不加辣椒，憑自己的口感吃。
所在的分類
相關食譜
豬肉,大紅椒,泡紅辣椒,芹菜,醋,鹽,料酒,耗油,生抽,姜蒜末,澱粉,雞蛋
綜合評分 9.5
豬肉,大紅椒,泡紅辣椒,芹菜,醋,鹽,料酒,耗油,生抽,姜蒜末,澱粉,雞蛋
綜合評分 7.6
紅椒,姜末,料酒,羊肉,大蒜,生抽
綜合評分 7.2
冬筍,木耳,紅椒,鹽,雞精
綜合評分 8.8
冬筍,木耳,紅椒,鹽,雞精
綜合評分 8.6
紅椒,薑末,料酒,羊肉,大蒜,生抽
綜合評分 8.7
瘦肉,鹽,紅甜椒,料酒,姜,蒜,水澱粉,甜麪醬
綜合評分 7.2
排骨,河豚魚乾,老抽,料酒,冰糖,八角,丁香,乾紅辣椒,薑片
綜合評分 9.1
白玉菇,青椒,紅椒,鹽,雞精,蔥
綜合評分 8.3