好料理

醬炒紅椒肉絲

綜合評分 7.2
原來做回鍋肉還剩了一些甜麪醬，於是就炒到紅甜椒肉絲裡了，味道很不錯的。

用料

做法

  • 瘦肉洗淨切成絲，用水澱粉，1小勺鹽，料酒抓勻醃製；紅甜椒去蒂去瓤切成絲，姜蒜剁碎。

  • 鍋內熱油，下肉絲炒散，至變色後盛出。

  • 用餘油爆香姜蒜末和甜麪醬，下紅甜椒絲,，加半小勺鹽翻炒一會兒，再下肉絲炒勻即可。

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