牛排,蠔油,黑胡椒
綜合評分 8.6
牛排衝冰箱取出不用解凍,直接在上面均勻圖上蠔油(圖中的牛排內心還是很堅硬的!)
撒上黑胡椒,放進烤盤
烤箱預熱220度後,將烤盤放入烤箱30分鐘
烤箱前10分鐘其實在解凍牛排,後20分鐘就在烤制牛排了,這個時候你可以給自己悶上一鍋香香的飯,30分鐘以後,牛排好了,飯也好了,把牛排的汁倒在飯上,一邊吃牛排一邊吃飯別提有多香了! PS:有同學說烤出來有點老,應該和牛排的種類以及每個人喜歡的口感有關係。我這裏的時間烤出來是全熟,如果大家喜歡七分熟,時間可以縮短,按自己口感來調節!
這裏的烤30分鐘主要適用於冷凍的牛排,如果是新鮮牛排烤10~15分鐘即可~