好料理

鮮奶小饅頭

綜合評分 8.4
就是比蒸的有奶香 不用二次加熱也不用擔心蒸失敗 一口一個什麼軟撲撲就很happy

用料

做法

  • 牛奶加熱到溫溫後融化酵母和白糖倒入高粉裡揉到光滑就可以了

  • 一次發酵到兩倍大後搓成條再切成刀切 放入墊了油紙的烤盤後二次發酵後刷上蛋液

  • 烤箱預熱175度 中層 烤12~15分鐘即可

小貼士

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