蝦仁,水蜜桃,黃桃,洋蔥,蔥薑蒜,耗油,芝麻,澱粉,小蘇打,鹽 糖
綜合評分 8.6
桃子炒蝦仁
綜合評分 8.6
家裏最近桃子比較多，怕吃不了，就做了這道桃子炒蝦仁。沒想到炒雞好吃。喜歡酸甜口的朋友可以試試，口感類似於菠蘿咕咾肉。靈感來自中國第九大菜系:高校食堂。 水果營養很豐富，蝦仁味道清淡，這樣做起來大人小朋友都愛吃。
用料
做法
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首先處理蝦仁，放入料酒，蔥薑蒜醃製10-20分鐘
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桃子洗淨切片，洋蔥切丁熗鍋用。
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把蝦仁撿出來去掉蔥薑蒜，放入澱粉和小蘇打拌勻。
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首先把蝦仁翻炒，變色後盛出放到一旁。
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用剩餘油加熱，放入洋蔥。煸炒出香味加入桃子。加適量糖鹽調味，翻炒微微蔫之後放入耗油。最後加入蝦仁翻炒。出鍋時撒上芝麻。
小貼士
因為我們是水果菜，所以用洋蔥熗鍋，不用大蔥。 喜歡辣味的朋友可以在裏面加入辣椒口感也不錯。 最好是脆桃子做起來比較可口。 個人比較喜歡芝麻，很多菜裡都放芝麻。
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