好料理

辣味薄荷糖山藥

綜合評分 7.3
三伏天脾胃比較虛寒，所以吃些山藥或芋頭之類的補補脾胃，山藥樸素吃法升級版，單純白糖變成清涼有顏的薄荷糖，加了一丟丟的辣椒麪，一是緩解脾胃虛寒，二是增加味道層次感，當然不喜辣可以不吃。

用料

做法

  • 辣味薄荷糖山藥的做法 步骤1

    將山藥洗淨蒸熟。

  • 辣味薄荷糖山藥的做法 步骤2

    薄荷洗淨，用紙巾吸乾表面水分，陰乾一會兒

  • 辣味薄荷糖山藥的做法 步骤3

    將薄荷和細砂糖一起放入研磨機，打勻，大約半分鐘左右

  • 辣味薄荷糖山藥的做法 步骤4

    加一小搓辣椒麪

  • 辣味薄荷糖山藥的做法 步骤5

    然後就可以蘸著吃了。

小貼士

所在的分類

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