牛腱肉,香菜,尖椒,姜,桂皮,香葉,醬油(一品鮮)
綜合評分 8.7
醬牛肉(獨特香菜尖椒版)
綜合評分 8.7
非常簡單的，特殊蔬菜清香微辣的一款醬牛肉，不挑鍋，我用的砂鍋，電飯鍋，白鋼燉鍋都行
用料
做法
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香菜洗淨，不用去根
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尖椒先好切塊，釋放辣味
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香菜尖椒放入鍋內，上面放入大料、薑片、桂皮
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牛肉洗好，不用炒水，切兩三塊放在香菜尖椒上面，倒入醬油，我用的一品鮮，500g一瓶，倒入約一半。
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不加水，大火燒開轉最小火燉2個小時，中途把大塊的翻翻面，把筋放至下面。燉好拿出涼涼放入冰箱涼透切片即可。味道清香微辣。
小貼士
千萬不加水，香菜尖椒會出水的
所在的分類
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綜合評分 8.2
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綜合評分 9.0
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綜合評分 7.1
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綜合評分 9.1
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綜合評分 8.1