好料理

快手紅絲絨蔓越莓軟曲奇 大cookie！

綜合評分 7.4
改自美帝軟曲奇 我懶都用了白糖。。

用料

做法

  • 黃油軟化 加糖低速稍微打發到白

  • 加常溫雞蛋 紅絲絨精華 香草精打發混合

  • 小蘇打用熱水溶解 和鹽一起加入黃油混合

  • 三次篩入麪粉拌勻

  • 加120g蔓越莓拌勻

  • 提前預熱烤箱175度 用勺子挖幾坨在油紙上！ 留出空隙！ 烤10-13分鐘 根據大小 不要超過13分鐘

小貼士

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相關食譜

快手紅絲絨蔓越莓軟曲奇 大cookie！
曲奇
黃油,白糖,蔓越莓,紅絲絨精華,香草精,鹽,中粉（普通麪粉）,常溫雞蛋,小蘇打,熱水
綜合評分 7.4
巧克力蔓越莓軟歐 Rano Bread
軟麪包
高筋麪粉,白糖,鹽,乾酵母,高脂可可粉,炭黑可可粉,全脂牛奶,冰水,老面,燙麪,無鹽奶油,巧克力豆,酒漬蔓越莓幹,奶油乳酪,砂糖,高筋麪粉,純淨水,乾酵母,高筋麪粉,白糖,鹽,沸水
綜合評分 9.6
【原麥早餐】紅酒蔓越莓︰西班牙蒜蓉大蝦
早餐
大蝦,橄欖油,大蒜,小紅椒,黑胡椒粒,香葉,蒔蘿,鹽
綜合評分 8.5
冬天也能拉絲的【蔓越莓牛軋糖餅干】快手棉花糖版
餅干
棉花糖,蔓越莓（切碎）,無鹽黃油,全脂奶粉,咸味蘇打餅干
綜合評分 7.7
紅糖白豆蔓越莓馬芬
馬芬
白豆沙,紅糖,牛奶,蔓越莓,雞蛋(大的),植物油,低筋面粉,泡打粉,蘇打粉
綜合評分 9.6
蔓越莓果仁曲奇
曲奇
低筋粉,黃油,白砂糖,糖霜,蔓越莓,杏仁片,椰絲,鹽,雞蛋
綜合評分 9.4
紅茶巧克力蔓越莓全麥軟歐包
歐式麪包
高粉（我用的金像）,全麥粉,酵母,鹽,蜂蜜,冷水,高粉+全麥粉（額外的）,耐烤巧克力豆,蔓越莓幹,紅茶
綜合評分 7.6
【微波爐輕松做】超快手紅絲絨杯蛋糕 Red Velvet Mug Cake
快手菜
中筋面粉,細砂糖,可可粉,泡打粉,鹽,牛奶,白醋,植物油,紅色食用色素,糖粉
綜合評分 7.6
傳統紅絲絨杯子蛋糕（極軟無泡打粉）Red velvet cupcake
蛋糕
軟化黃油,細砂糖（糖粉）要細！,常溫雞蛋小的,低粉,可可粉,鹽,小蘇打,白醋,紅絲絨調色劑red velvet 或紅色素,香草精華,buttermilk （下面是原料）,全脂牛奶（buttermilk）,檸檬汁（buttermilk）,topping,奶油奶酪,軟化黃油,糖粉
綜合評分 8.9
傳統紅絲絨杯子蛋糕（極軟無泡打粉）Red velvet cupcake
蛋糕
軟化黃油,細砂糖（糖粉）要細！,常溫雞蛋小的,低粉,可可粉,鹽,小蘇打,白醋,紅絲絨調色劑red velvet 或紅色素,香草精華,buttermilk （下面是原料）,全脂牛奶（buttermilk）,檸檬汁（buttermilk）,topping,奶油乳酪,軟化黃油,糖粉
綜合評分 9.6