雞蛋(打散),低筋麪粉,煉乳,細砂糖,蔓越莓,黃油
綜合評分 9.4
黃油加雞蛋液攪拌均勻
加入細砂糖拌勻(不需要打發,用電動打蛋器拌勻就可以了)
加入煉乳拌勻
放入蔓越莓幹(可以切碎一點口感會更好,但不要太小塊)
篩入麪粉拌勻
整成長條形放入冰箱冷凍室,不是冷藏,大約一小時,硬了就可以取出來
取出冰箱裏的蔓越莓餅乾回溫至能切的程度
切塊,放入預熱好的烤箱,170度15分鐘,再將溫度調至200度並烤5分鐘,可以根據自家烤箱脾氣調整溫度和時間