蝦,胡蘿蔔,青菜,香菜,大米,白胡椒粉,植物油,鹽,白糖,料酒,
綜合評分 8.8
鮮蝦胡蘿蔔青菜粥
綜合評分 8.8
一直以來都號稱不會做飯，其實就是做的不太好吃。無奈也做了快三年全職媽媽，小時候都是少鹽的東西給他吃，現在大了，嘴巴挑剔了起來，尤其愛海鮮。大夏天的胃口不好，吃粥是不錯的選擇，於是……
用料
做法
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1：把米放入電飯鍋開啟煮粥模式。 2：把蝦去蝦線，頭尾剪下一會炸蝦油。蝦身子也可以去殼，這樣小朋友吃起來方便點。蝦身子放料酒、白胡椒粉、鹽和少量糖醃一下。 3：青菜切丁，胡蘿蔔切丁，香菜切小段。青菜梗根胡蘿蔔一起，菜葉分開，否則一起下鍋要麼菜葉黃掉要麼菜梗不爛，小朋友不愛吃。 4：蝦頭蝦尾炸油後，在煮粥的水開後即可倒入。 5：在煮粥還有一刻鐘左右倒入胡蘿蔔。 6：在粥還有一分鐘左右倒入菜葉和香菜，不喜歡香菜的可以不加，但是那是一個遺憾，香菜味混合蝦的香味太誘人啦。其實我也是不吃香菜星人！
小貼士
1：胡蘿蔔丁儘量小，相對不容易熟。 2：如果不是十萬分抗拒香菜的人記得加香菜，太太太香啦，跟蝦粥是絕配。
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