好料理

煉乳版蔓越莓餅乾

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 黃油室溫融化至手指能按下去放入盆裏用刮刀攪拌散開

  • 加入綿白糖和煉乳，繼續攪拌均勻即可

  • 分三次加入雞蛋，每加一次都要充分攪拌(分三次是爲了防止水油分離)

  • 用篩子過濾低筋麪粉後充分攪拌成麪糰後加入蔓越莓幹混合均勻

  • 煉乳版蔓越莓餅乾的做法 步骤5

    壓成長條形狀或者圓形裹上保鮮膜放入冷凍室冷凍一個半小時

  • 煉乳版蔓越莓餅乾的做法 步骤6

    從冰箱取出後切成薄片，不要太厚，不容易烤！我家烤箱溫度偏低，160度30分鐘！大家可以自己隨時看著！

小貼士

這是我閒來無事爲了消耗煉乳而改良的方子，根本沒想到會這麼成功，所以沒有拍下步驟圖。沒想到出乎意料的棒！！真的很香！還有淡淡的奶香味！簡單好吃！

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