低筋麪粉,蔓越莓幹,蛋黃,黃油,糖粉
綜合評分 9.0
將黃油放入微波爐叮一分鐘(夏天就不用啦 直接放室溫融化就好啦)
黃油軟化後直接加糖粉攪拌均勻 加入約一個蛋黃,均勻攪拌 ,倒入蔓越莓幹、可以提前把蔓越莓幹切碎
最後加入低筋麪粉 統統攪拌在一起 攪拌如圖狀就ok啦
將麪糰揉成長方體後裹上保鮮膜,放入冰箱冷凍櫃冷凍一小時。一小時以後取出來 切成餅乾
#微波爐大法#擺放餅乾的間隔大一些,因為加熱後的餅乾會膨脹。放入微波爐中高火叮兩分鐘,結束後拿出來讓餅乾冷卻一下再翻面,再放入微波爐加熱30秒! 每個微波爐的功率可能不同,但是餅乾成金黃色就可以啦!
#平底鍋大法#平底鍋小火預熱、放入餅乾烤。這個過程可以蓋上鍋蓋爲了使受熱均勻,但要時不時的翻動餅乾,等到餅乾兩面變色即可!
無論是平底鍋還是微波爐、吃過後都應該將餅乾取出在室溫下冷卻變幹,這樣纔會變硬哦