冷麪、涼麪

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤1

    麪條

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤2

    海帶絲

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤3

    綠豆芽

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤4

    黃瓜切絲

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤5

    煮沸水一鍋,放入麪條煮3分鐘,撈出冷水沖洗至涼

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤6

    放入冰水

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤7

    瀝乾水分,把面放入碗內,倒入適量麻油拌勻

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤9

    綠豆芽、海帶絲開水略微煮一下撈出備用

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤10

    將純淨水➕醬油➕醋➕鹽➕雞精➕砂糖➕小米椒➕花椒油拌勻

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤11

    將麪條盛入盆中

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤12

    鋪上備用的蔬菜和半個水煮蛋

  • 冷麪、涼麪的做法 步骤13

    澆上湯汁

  • 可以吃了,開動

小貼士

所在的分類

相關食譜

蘭州涼麪
涼麪
麪條,豇豆,胡蘿蔔,土豆,菜花,蘑菇,芹菜及葉兒,油豆腐
綜合評分 9.5
快手涼麪
涼麪
雞蛋,麪條(拉麪),黃瓜,胡蘿蔔,紫甘藍,花生米,生抽,鹽,糖,香油,蒜泥,八角,胡椒粉,色拉油,果醋
綜合評分 8.2
快手涼麪
涼麪
雞蛋,麪條(拉麪),黃瓜,胡蘿蔔,紫甘藍,花生米,生抽,鹽,糖,香油,蒜泥,八角,胡椒粉,色拉油,果醋
綜合評分 9.3
【雞絲涼麪】
涼麪
雞胸肉,蔥、姜、料酒,鹼面,食用油,黃瓜絲,蛋皮絲,芝麻醬,糖、醬油、礦泉水,生抽、醋,油潑辣子,花生碎、芝麻
綜合評分 7.8
肥牛酸辣涼麪(意麪版)
涼麪
意大利麪(3號細面),肥牛片,辣椒粉,生抽,老抽,花椒,醋,糖,蔥薑蒜,花生碎,料酒
綜合評分 7.8
夏日素涼麪/滷麪
涼麪
麪條(2人份量),菜花,胡蘿蔔,白蘿蔔,缸豆,木耳,滷豆腐,土豆(可選),醬料:,蒜泥加水,芝麻醬(不要太乾可加水),芥末油加水,鹽,辣椒油,醋
綜合評分 7.8
涼麪
涼麪
麪條,李錦記涼拌汁,醋,芝麻油
綜合評分 7.6
麻辣涼麪
涼麪
麪條,白糖,綠豆芽,黃瓜,香菜,黃飛紅麻辣花生,蒜茸,巨集騰油炸辣子,周君記紅油拉麪調料,辣蘑菇醬,芝麻醬,花椒油,味精,老抽,生抽,鹽,醋
綜合評分 7.3
酸辣涼麪
涼麪
麪條,紅綠辣椒,黃瓜,小蘿蔔,醋,糖,鹽,生抽,香油,冰水
綜合評分 8.3
涼麪
涼麪
醬油,白醋,烏醋,麻油,糖,雞粉,溫水,芝麻醬,水,雞粉或鹽,麪條,熟雞胸或雞,小黃瓜,辣油
綜合評分 7.3