麪條,紅綠辣椒,黃瓜,小蘿蔔,醋,糖,鹽,生抽,香油,冰水
綜合評分 8.3
酸辣涼麪
綜合評分 8.3
今年的暑伏是40天，真是漫漫長夏。天氣炎熱，沒有食慾的時候，做個酸辣口味的涼麪來開胃吧。讓火熱的辣椒和沉靜的冰水激情碰撞，帶來冰火兩重天的美妙滋味。
用料
做法
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麪條煮熟，過涼水備用。麪條宜選用清爽而不粘的品種，而且要細的。比如烏冬面、蕎麥麪等
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紅綠辣椒切成小圓圈，加入醋、糖、鹽、生抽、香油，調勻
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倒入冰水、麪條，碼上切好的黃瓜、蘿蔔片即可
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小貼士
所在的分類
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