好料理

家常炒麪

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 麪條煮8成熟，過涼-瀝乾-拌油。

  • 熱鍋涼油: 肉絲：變色出油 （醬料） 蔥絲&薑絲&蒜片：香味 胡蘿蔔絲&包菜絲：翻炒

  • 放入麪條：翻炒均勻 烹入料酒&醬油：上色 調入糖&鹽

  • 加入蔥段（青蒜）：提味 滴幾滴香油。

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