將圓白菜切絲,大蒜切片,烙餅切細條。
鍋燒熱,放點油,下大蒜瓣,炒幾下,依次放圓白菜絲,烙餅細條,繼續翻炒。
放醬油,醋,調味,喜歡醋多點的,快起鍋也可以加點。
放熟水,根據個人對炒餅的軟硬程度,自行調整。繼續翻炒,起鍋。