豬肉,大蔥,大醬,生抽,老抽,白糖,料酒,雞蛋,生粉
綜合評分 9.7
家常菜之——家庭版的京醬肉絲
綜合評分 9.7
爲了忘卻的記憶！
用料
做法
-
豬肉洗淨切絲，想切多細就多細，看大廚的刀功！
-
大蔥切絲。
-
切好的肉絲放在小盆裏，把之前準備好的小材料統統放進去。
-
-
攪拌均勻。淹一個小時左右。
-
鍋裡比平時炒菜多放些油，把肉絲倒進去爆炒。
-
肉絲變色以後放蔥絲翻炒均勻即可。
-
-
出鍋！
小貼士
所在的分類
相關食譜
里脊肉,生抽,料酒,水澱粉,甜面醬,各色菜絲
綜合評分 9.1
裏脊肉,豆皮,大蔥,黃瓜,料酒,薑汁,澱粉,色拉油,甜麪醬,豆瓣醬,鹽,白砂糖
綜合評分 10.0
肉絲,甜麪醬,豆瓣醬,蔥絲
綜合評分 7.6
豬瘦肉,蔥白,蛋清,甜麪醬,鹽,味精,料酒,白糖,蔥末,溼澱粉,花生油
綜合評分 7.3
豬瘦肉,蔥白,蛋清,甜麪醬,鹽,味精,料酒,白糖,蔥末,溼澱粉,花生油
綜合評分 9.9
鹿裏脊肉絲,蔥白絲,甜麪醬,糖,水,香油,醬油,紅酒,姜粉,生粉
綜合評分 9.0
豬裏脊肉,黃瓜,洋蔥,甜麪醬,雞蛋,清酒,餅皮,澱粉
綜合評分 8.6
豬里脊肉,豆腐皮,雞蛋,料酒,鹽,大蔥蔥白,玉米澱粉,白糖,甜面醬
綜合評分 9.2
裏脊肉,豆腐皮,大蔥,鹽,黃酒,生抽,白胡椒粉,蛋清,澱粉,色拉油,番茄醬,甜麪醬,白糖,香油,清水,小蔥
綜合評分 7.4