雞蛋,紅棗,自發粉（理想）,牛奶,白沙糖（放紅糖也行）,玉米油,鹽
綜合評分 7.8
口感超好的蒸紅棗糕
綜合評分 7.8
蒸出來的紅棗糕美味更健康
用料
做法
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紅棗去核切成小細丁備用
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雞蛋加入白砂糖、玉米油攪拌均勻（不用打發）
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加入紅棗細丁、牛奶攪拌均勻
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加入自發粉，一定要攪拌均勻看不到粉團為止，不然會影響口感
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倒入大盤裏上鍋蒸，大概十分鐘，用牙籤插入拿出來牙籤很乾淨就表示已經熟了
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上鍋之前在上面擺的一些紅棗塊
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小貼士
紅棗和白糖可以按照個人喜好增加或減少，切細一點口感會更好，也可以放料理機打碎，我試過料理機打碎蒸出來的，個人還是喜歡這樣切細丁蒸出來的口感。 上鍋之前還可以加一些乾果擺出自己喜歡的圖形，蒸出來更好看。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.0
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.8