做法

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  制作照燒雞腿肉 http://www.xiachufang.com/recipe/100423001/

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  準備黃油炒雜菜的材料，雜菜無需提前化凍，黃油用圖上這種小盒的含鹽黃油就可以了，當然也可以選擇無鹽或者其他油類。不過黃油炒出來的玉米更加可口。

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  小火熱鍋，下黃油化開。加入雜菜後轉中火，半熟時放鹽，直到炒到沒有水份就可以了。這個菜完成後是可以冷凍儲存的。

• 雞蛋開水下鍋煮熟，圖上的是煮了8分鐘的效果。撈出後浸在冷水里方便剝殼，然後斜切成片狀。

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  準備作為點綴的小菜，當然如果沒有也可以不放。我這里用的是隨機取材的俄式酸青瓜和腌漬油橄欖，2者都是熟食罐頭，直接按需切片就可以了。

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  隨自己的喜好放置菜品，因為炒雜菜顆粒較小，推薦裝在紙杯/　膠杯里。