安佳黃油,低筋面粉,雞蛋,牛奶,細砂糖,水果,淡奶油
綜合評分 8.5
材料準備好
安佳黃油隔水融化,和雞蛋、糖、牛奶一起倒入打蛋盤,用蛋抽將材料混合均勻
融化的安佳黃油,雞蛋、糖、牛奶倒入打蛋盤
篩入底筋麪粉,攪拌均勻後,靜置一會
鍋內加入少許安佳黃油,加熱至黃油融化.加入一勺麪糊,剛好薄薄地鋪滿模具
小火加熱,麪糊熟底部會略起泡,邊沿稍變焦黃
直接倒扣脫出晾涼,做好的可麗餅擠上奶油,加入水果即可
1.鋪平面糊,儘可能攤薄,喜歡邊沿焦一點的可以適當延長加熱時間,麪糊沒熟餅皮會容易爛 2.麪粉吸水性不一樣,太稠請多加一點牛奶,流動性好就容易攤薄 3.可以加上喜歡的水果,打發點兒奶油做夾餡也非常好吃呢