高粉,糖,奶粉,鹽,雞蛋,水,酵母,黃油,餡料,榴蓮打成泥
綜合評分 10.0
榴蓮麪包
綜合評分 10.0
榴蓮跟麪包的組合…簡直是絕配……好次好次
用料
做法
-
把除黃油、鹽之外的材料先放進麪包機揉成團，10min後放黃油，再10min後放鹽。揉到完全階段。
-
要時刻觀察麪糰檢查膜
-
發酵1小時左右，戳洞洞不反彈不回縮。
-
-
取出麪糰排氣，分割成50g一個，滾圓，包入榴蓮餡。
-
整形好後二發，40min左右，看狀態…烤箱內加一碗熱水二發。上下火180度20分鐘左右。
-
好次好次好軟好軟
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪粉,酵母,鮮牛奶,榴蓮,黃油,糖,鹽
綜合評分 7.8
麪粉,酵母,鮮牛奶,榴蓮,黃油,糖,鹽
綜合評分 9.5
榴蓮泥
綜合評分 8.3
麪粉,水,鹽,高筋麪粉（麪包粉）,奶粉（也可用麪粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,高筋麪粉（麪包粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,紅豆,糖,肉鬆,幹椰蓉,雞蛋,黃油,糖,整個或杏仁片,雞蛋,黃油,糖,雞蛋
綜合評分 9.2
高筋麪粉,低筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,全蛋,牛奶,鹽,黃油,餡料：,火腿腸,黑芝麻（或白芝麻）,雞蛋液（麪包表面）
綜合評分 9.5
麪包麪糰,青海苔粉,木魚花,色拉醬,培根片
綜合評分 7.0
高筋麪包粉,牛奶,酵母粉,細砂糖,黃油,鹽,香草精,砂糖1,奶油乳酪,砂糖2,肉桂粉,焦糖醬,開心果
綜合評分 9.4
高筋麪包,低筋麪粉,淡奶油,牛奶,雞蛋,糖,酵母,煉乳,椰蓉,巧克力豆,杏仁片,可可粉
綜合評分 9.8
任意喜愛的麪包方子,油酥材料,麪粉,花生油,糖
綜合評分 7.3