鵪鶉蛋,大蝦,午餐肉,白糖,芹菜,大蔥,麻辣香鍋調料,胡蘿卜,雞翅,腐竹,魷魚,平菇,白芝麻,豆腐皮,豬肉,鹽,香腸,牛肉,青椒
綜合評分 7.6
蓮藕去皮洗淨,切片;西蘭花分成小朵,洗淨備用;香菇平菇洗淨撕成小塊;萵筍去皮切成條狀,娃娃菜、西芹洗淨備用;白豆腐乾切條狀。把準備好的蓮藕片、西蘭花、香菇、平菇、西芹依次焯水,最後在開水中涮一下羊肉片即可
炒鍋中放入油,比平時炒菜略多一些,把辣椒、花椒放入鍋中,小火炒香
然後依次放入小茴香、香葉、蔥段和蒜瓣煸炒
把沒有焯過水的白豆腐乾、萵筍和娃娃菜先放入鍋中翻炒,再把其它焯過水的蔬菜一起放入鍋中,加入適量辣椒醬和黃豆醬一起翻炒均勻
出鍋前把羊肉片放入鍋中翻炒即可,根據個人口味,可適量放入一點鹽
盛盤,撒入一點香菜即可食用