大米,水,葡萄乾,砂糖,牛奶
綜合評分 8.3
牛奶大米粥
綜合評分 9.6
大米粥加了牛奶熬煮，會變的特別香濃細滑，有種鄰家小妹變身高大上的趕腳。 以下為2-3人份的量。 關注「小羽私廚」，每日更新私房菜譜。 微信公共賬號 ：「xiaoyusichu」 新浪微博：桐小羽
用料
做法
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煮粥的鍋加7成滿的水，水開後將米下鍋，大火燒開，然後轉小火，但不能太小，要保證米粒能在飯鍋裡翻滾的程度。（煮粥時建議水儘量加的多一點，總比少了糊鍋強。）
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煮半小時左右，鍋裡的水應該還剩下一半，米粒也基本熟了，此時加入牛奶，轉成中火，一開始要特別留心，因為加了牛奶之後很容易撲鍋，繼續熬到粥很粘稠即可，大約10分鐘左右吧
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可以根據自己的口味加糖，然後再滴幾滴檸檬汁，口感會更好
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小貼士
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