蘑菇,洋蔥,牛骨濃縮燒汁,奶油,糖,橄欖油,黑胡椒,紅酒
綜合評分 7.1
矜宸•蘑菇醬家庭版
綜合評分 9.7
大部分同學在家自己煎牛排還是習慣搭配醬汁的 既然做不到酒店級別的sauce，那麼不如嘗試一下這款簡易版蘑菇醬汁
用料
做法
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蘑菇和洋蔥切末備用
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熱鍋橄欖油，中小火翻炒洋蔥和蘑菇，炒幹炒軟
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加入少許牛骨濃汁
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加適量水煮開後小火，加入胡椒，煮五分鐘
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加入奶油，少許糖調味
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加入一勺紅酒增加風味
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嘗味後關火備用
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牛排煎好後淋汁享用
小貼士
牛骨濃縮汁本身有鹹味，調汁的過程中可以不加鹽
所在的分類
相關食譜
蘑菇,洋蔥,牛骨濃縮燒汁,奶油,糖,橄欖油,黑胡椒,紅酒
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香菇幹、和其它別的品種蘑菇,寶泉大豆醬,筍,臺灣千葉豆腐,香蔥,芝麻,色拉油
綜合評分 9.7
香菇,甜面醬,大醬,糖,海鮮醬油,蠔油,香油,水
綜合評分 8.5
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綜合評分 7.3
雞蛋,高麗菜,豆泡,日本醬油,味淋,糖,火腿肉,海苔,水面
綜合評分 8.7
義大利面,豬肉靡,番茄,洋蔥,蒜,醬油，料酒，研磨黑胡椒
綜合評分 9.9
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綜合評分 8.6