娃娃菜切細,加一勺糖半勺鹽(主要是這個比例),抓勻,放3-5分鐘,倒掉殺出的水分,放在盤子中央
鍋裡倒少許油,炸花生一大把,炸好後到盤晾涼
剛剛的剷出花生的鍋裡,倒入醋,小火,加入糖、鹽少許。
擺盤,搞定。
娃娃菜加糖鹽後口感脆嫩,味道更佳香甜,醋泡花生的酸香,絕對的美味。